フライパンで簡単調理！牡蠣のパエリアセット【パエリア専用米付き】
＜大粒の牡蠣のうま味がしみ出た『牡蠣のパエリアセット』＞ 1. 牡蠣は「播磨灘」で獲れた1年牡蠣と呼ばれる牡蠣を最新式のスチームで蒸しています。 うま味を閉じ込めているため、味も良く身の縮みも少ない大粒の牡蠣です。 えび、いかも天然の鮮度の良いものを吟味しました。 海鮮を味付けするニンニク、白ワイン、オリーブオイル、スパイス調味料を一緒に冷凍しています。（背ワタを取るなどの下処理もしています） 2. スープは、サフランを効かせ玉ねぎのみじん切り、国産野菜のパプリカ、そしてバターと香りつけのローズマリーを加えました。 3. まんまパエリア米は、リゾットに適するイタリア品種「CARNAROLI(カルナローリ)」に近い品種の、新潟県産「和みリゾット米」というパエリアやリゾットなどのスープを吸わせて調理する専用のお米です。 通常のコシヒカリなどのお米に比べて、外観に優れ、歯ごたえがあり、粘りがなく、べたつかず、煮崩れしにくいのが特徴です。 収穫から数年間低温保管により旨味を凝縮した「長期熟成米」で、一般的には流通されていない見た目も印象的な「極大粒」のお米ですので、より本格的なパエリアをご自宅で味わえます。 ■注意事項 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。届き次第すぐにご自宅の冷凍庫に入れて保管してください。 ※調理の際は具材・スープともに解凍してください。 ※詳しい作り方は同封のレシピをご覧ください。 ・パエリア専用米について… ※賞味期限は未記載で産年および精米時期を印字しております。 ※冷凍保存しておりますので使用時に冷凍庫から取り出し冷凍のまま袋を開けてご使用ください。 ※本返礼品はパエリア専用のお米です。炊飯器での通常の炊飯には適しておりません。
- 容量
- ■内容量 パエリア具 340g パエリアスープ 630g パエリア専用米 300g（2合用） ■原材料 パエリア具：蒸し牡蠣、えび、いか、食用オリーブ油、白ワイン、ニンニク、ハーブ＆スパイスミックス調味料 パエリアスープ：水、チキンブイヨン、食塩、サフラン、野菜（玉ねぎみじん、パプリカ赤・黄、バター、ローズマリー） パエリア専用米
■生産者の声
海鮮をおいしく食べてもらう料理として、「ぜひ美味しいパエリアを作ってもらいたい！」と思っていたのですが、自宅で作るのはなかなか用意が大変ですよね？作り方もですが、一番の問題はパエリア専用の食材です。
海鮮類をそれぞれ用意するのはもちろん、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、サフランなど普段から使われる方はいいのですが、これだけのために用意するのは大変です。
そこで、パエリア米や野菜もセットになってこの返礼品だけで完成する、本格的に食べられる「パエリアセット」をご用意しました。
牡蠣、えび、いかの人気の海鮮セット。ぜひご家族のみなさんで楽しんで作ってください！
提供元：IKUNASg（株式会社 ホリ）
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