前浜の天然真鯛、塩、米（藁）を昔ながらの製法で塩蒸しにした一品です。 朝獲れ天然真鯛を今では調達しづらくなった藁で包み、塩（瀬戸内海産）を全体にまぶし蒸しあげれば、藁の香りが漂い百年来変わらぬ絶妙な味に仕上がります。 自然豊かな瀬戸内香川（讃岐）ならではの味をご賞味ください。 ■『天然真鯛の浜焼』のおいしいお召し上がり方 藁を外し、骨を取り除いて、身をほぐします。 ゆで卵は、殻をむいてお召し上がりください。 身は、まずは何もつけずに！ 真鯛と塩のシンプルな味わいをお楽しみください。 ご飯に乗せて、鯛めしにしても楽しめます。 レモンをひと絞り、お酒のあてに。 刻みねぎをふり、ポン酢をつけてご飯のお共に。 お好みのアレンジを見つけてください。 ■注意事項/その他 ※同包不可 ※離島はお届けできません。 提供元 　有限会社 山家鮮魚 【関連ワード】 天然真鯛 真鯛 浜焼き 料理 香川県 高松市