源内うなぎ（３尾）
土用の丑を『うなぎの日』に命名したと言われている平賀源内の生誕の地、讃岐国（現・香川県志度）。 この『源内うなぎ』は、現・香川県さぬき市（志度町）の川魚漁師 野崎氏が香川県の河川でのシラス漁から成鰻まで手塩にかけて育てた鰻です。 旬と言われる10月から12月にかけて、皮も柔らかくなり脂がのった頃弊社にて蒲焼にしたものです。 生産から製造加工までまんでがん讃岐のうなぎを美味しく仕上げた『源内うなぎ』を真空パックにして食卓にお届けいたします。 ※まんでがん・・・讃岐弁で全部の意味 ■『源内うなぎ』のおいしいお召し上がり方 真空パックでお届けした『源内うなぎ』は真空パックのまま、大きめのフライパンなどにお湯を張り、湯煎をする。 または、真空パックから取り出し、皿に乗せ、ラップをかけ電子レンジで温める。 などでも、柔らかく召し上がっていただけます。 お時間があればアルミホイルに乗せ、あらかじめ予熱しておいたトースターやグリル、オーブンでパリッとさせても美味しく召し上がっていただけます。 お好みで、お酒を少々振りかけてからパリッとさせると風味が増します。 粉山椒もお好みでお使いください。 ■注意事項/その他 ※同包不可 ※離島はお届けできません。 提供元 有限会社 山家鮮魚 【関連ワード】 うなぎ 源内うなぎ 蒲焼 鰻 真空パック 冷凍 粉山椒 土用の丑の日 川魚 山家鮮魚 讃岐 香川県 高松市
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- 容量
- ■内容量 〈香川県産〉源内うなぎ３尾（約150g）×3、たれ×3袋、粉山椒×3袋 ■原材料 ・うなぎ蒲焼 うなぎ、醤油、砂糖、発酵調味液、鰻エキス、カラメル色素/増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、甘味料（甘草、ステビア）、調味料(アミノ酸等) 原材料の一部に大豆、小麦を含む ・たれ しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、発酵調味料、うなぎエキス（小麦・大豆を含む）/カラメル色素、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料(アミノ酸等)、甘味料（甘草、ステビア）
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