香川県の引田では昭和3年、内湾を堤で仕切った安戸池において、野網和三郎氏が世界で初めてブリ（ハマチ）を養殖することに成功しました。 その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤（ブリ）」を皆様にお届けします。一度召し上がった方は毎年リピートでお申込みいただいております。今まで食べたことのない方は是非今季、お召し上がりくださいませ。東かがわ市を代表する自慢のひけた鰤です。 4kg以上のひけた鰤を、氷詰めの発砲箱で発送いたします。 本年のひけた鰤ですが、昨年の天候不良に影響され、稚魚の数が極めて少なかった事もあり、価格の高騰と数の制限が余儀なくされております。 毎年楽しみにお待ちいただいている皆様、応援していただいている皆様にはご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※画像はイメージです。 ※発送前に事業者から納品日、調理の有無の打合せのご連絡をいたします。（0879-33-2800） ※12月20日までにお申し込みいただきました方は年末までにお届けさせていただきます。 ※生ものですので到着しだいお早めにお召し上がりください。 事業者：株式会社ソルトレイクひけた