讃岐の地酒である超金陵とうどんを醤油の産地である香川県から、セットにしてお届けします。
本場讃岐うどんを熟成させた半生タイプです。讃岐うどんの作り方を忠実に再現した、しっかり練る・しっか
り熟成させる・包丁で切る、手抜きのないうどんを、ご自宅で是非ご賞味ください。

【超金陵(大吟醸)】
杜氏と蔵人たちが精魂込めて低温でじっくり醸した魅力のある大吟醸酒です。華やかで軽快な吟醸香、
なめらかできめ細やかな味わい。やさしく上品な辛口です。

<冷たい讃岐うどん!>
【ぶっかけうどん】
茹で上がったうどんを、冷水でしっかり締めて器に盛りぶっかけうどんに希釈したつゆをかけ、冷たいぶっかけ
うどんで本場のコシ強さモチモチ感、ツルツルの、のど越しをご堪能いただけます。
(大根おろし、きざみねぎ、スダチやレモン、天かす、いりごま等をトッピングしますとさらに美味しくいただけま
す。)

【醤油うどん】
茹で上がったうどんを、冷水でしっかり締めて器に盛り醤油つゆをかけ、冷たいしょうゆうどんで本場のコシ
強さモチモチ感、ツルツルの、のど越しをご堪能いただけます。
(大根おろし、きざみねぎ、スダチやレモン、天かす、いりごま等をトッピングしますとさらに美味しくいただけま
す。)

<あったかいうどん!>
【かけうどん】 茹で上がったうどんを鍋からザルに移し、冷水でしっかりもみ洗いしうどんを締め、再度熱湯で
温めたうどんを器に盛り付けて、温かいだしをかけてお召し上がりください。
(トッピングに、かまぼこ、きざみねぎ、すりしょうが、天かす、お好みの天ぷら等を入れますと、さらに美味しく
いただけます。)

【釜揚げ醤油うどん】 茹で上がったうどんを鍋からそのまま器に盛り、醤油つゆをかけてモチモチ、フワフワの
食感をご堪能いただけます。
(きざみねぎ、スダチやレモン、天かす、いりごま等をトッピングしますとさらに美味しくいただけます。)

【釜玉うどん】 器に生卵を入れおき、その上に茹で上がったうどんを鍋からそのまま器に盛り、かき混ぜ醤
油つゆをかけて卵がからんだモチモチ、フワフワの食感をご堪能いただけます。
(きざみねぎ、天かす、すりごま等をトッピングしますとさらに美味しくいただけます。)

■生産者の声
「こんぴらさん」に見守られ、讃岐の穏やかな気候のもと、悠久の時をのんびりと経てきた琴平町で、
讃岐うどんの製麺所をしております。
讃岐うどんを楽しむ人々の姿を思い浮かべながら、日々、おいしさを追究し、「讃岐うどん」らしいおいしさと
品質にこだわることで、多くの家庭の食卓に選ばれるうどん作りを行っています。しっかり練り・熟成した、こ
しの強いうどんを是非、ご賞味ください!

■注意事項/その他
直射日光を避けてください。
【うどん】本品は生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
パック内に脱酸素剤が入っております。麺をゆでる際に、取って調理してください。
【日本酒】保管は冷暗所で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
※「超金陵(大吟醸)」は、香川県多度津町・琴平町共通返礼品です。

（うどん）
■地場産品基準について（総務省告示第 179 号第 5 条第 3 号）
本町内の工場で材料の仕入れから製品化まですべての工程を行っているもの

（日本酒）
■地場産品基準について（総務省告示第 179 号第５条 第８号イ）
多度津町との共通返礼品であり、多度津町の同意を得ている。