自然環境に恵まれた愛媛県の豊かな海で、養殖業者が丹精込めて育て上げた愛育フィッシュ「真鯛」をまるごと１尾、調理しやすい3枚卸（フィレ２枚）にしてお届け！ 煮つけや酒蒸しにも使える真鯛の頭もついてきます♪ 真鯛のおススメレシピについても、返礼品紹介画像に掲載していますので、調理の際に是非ご活用ください。 ※愛媛県では愛情を込めて愛媛県で育てた魚のことを、「養殖魚」ではなく「愛育フィッシュ」と呼んでいます。 ※水揚げから加工まで一貫して、愛媛県漁協のHACCP認定の宇和島水産加工センターにおいて高度な衛生管理の下製造しております。新鮮で安心な真鯛をお届けいたします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※この商品は、愛媛県及び愛媛県内市町共通返礼品です。