「純米大吟醸梅美人」は、愛媛県産「しずく媛」という良質な酒米を50%まで磨きこんだ一品。柔らかくとろけるような旨さが魅力の贅沢な日本酒です。華やかな香りを感じながら、すっきりと後味の良い飲み口をお楽しみいただけます。 「吟醸観梅」は、口当たりが良く環境庁の名水百選にも選ばれた観音水と呼ばれる清流を仕込み水として使用し、杜氏の洗練された技で育まれた、芳醇で淡麗な銘酒となっています。奥行きと幅のある味とすっきりとした喉ごしの良さが人気です。 ■生産者の声 酒造りを支えるもののひとつに「水」があります。水の良し悪しは酒の味わいを大きく左右します。 梅美人では天然水にこだわり、地下30メートルに流れる水脈から引き出される井戸水を使用しています。吟醸観梅に関しては名水百選の観音水を使用したお酒になっています。 純米大吟醸梅美人はお魚料理はもちろんのこと肉料理や中華料理といったこってり系の食事にも合います。 吟醸観梅は焼き魚などの魚を使ったものやあっさり系の料理と相性が良いです。 両方とも冷やして飲んで頂くとすっきりと後味の良い飲み口をお楽しみいただけます。 ■ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡