太平洋と瀬戸内の潮流がぶつかり合う宇和海は国内でも有数の好漁場。その豊かな恵みをもたらす群青の海で水揚げされた新鮮なカタクチイワシの稚魚を、遠赤外線乾燥と天日干しでおいしいちりめんに仕上げました。 ●ほっぺたが垂れるくらいにおいしい群青ちりめん ちりめんとは小魚の総称でカタクチイワシの稚魚が最高級品。愛媛県では"ほっぺたが垂れるくらいおいしい"ことから「ほおたれ（ほうたれ）」と呼ばれます。木嶋水産の群青ちりめんは特に質・大きさの良いものを厳選しており、自然がくれた素朴なおいしさを地元のおばちゃん達が真心を込めて手造りしています。 ●使いやすい小分けパック 小分けパックになっているので、常備食材としてちょっと使いにとても便利です。アツアツごはんのお供はもちろん、卵焼きや和え物などに使えば味と触感にアクセントがつけられます。塩分控えめでカルシウムたっぷりなので栄養満点かつヘルシー。お子様や妊婦さんにもおすすめです。専用箱にお入れしますので、贈答用にもどうぞ。