ちりめんとは小魚の総称でカタクチイワシの稚魚が最高級品。自然がくれた素朴なおいしさを地元のおばちゃん達が真心を込めて手造りしています。昔からの製法で仕上げた塩蔵わかめは、色鮮やかで歯ごたえがよく磯の香りひろがるおいしさを堪能できます。宇和海の海の恵みをぜひお召し上がりください。 ●おいしさの秘密 四国の最西端、日本で一番細長い半島・佐田岬半島に位置する木嶋水産。太平洋と瀬戸内の潮流がぶつかり合う宇和海の豊かな漁場が目の前にあり、漁獲から製造、加工、販売まですべての工程を自社で行うことで、とことん鮮度とおいしさにこだわった商品を提供しています。 ●常備食材としておすすめ！ ちりめんは小分けパックになっているので、常備食材としてちょっと使いに便利です。塩分控えめでカルシウムたっぷりなので栄養満点かつヘルシー。お子様や妊婦さんにもおすすめです。つくだには佐田岬の昔ながらの少し甘めの味付けです。塩蔵わかめは流水で塩を水洗いし5分ほど水に浸けてからお召し上がりください。