自社船団『福善船団』によって佐田岬半島で採れたちりめんしらすを、水揚げからわずか1時間で大釜で茹でて加工。 素材そのものの旨味に自信があるからこそ、無添加でボイルし、加えるのは讃岐の天日塩のみ。 足の早いことで知られるちりめんしらすの鮮度を、どこよりも損なうことなく美味しく提供しています。 ほかほかの炊きたてご飯と一緒に食べたり、パスタやおかず、サラダなど、様々な料理に手軽に使えるしらす。 自宅用のみならず、贈答用にもおすすめです。 本製品のイワシ稚魚は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 また、イワシ稚魚は、えび・かにの幼生を食べています。 【産地名】 愛媛県西宇和郡伊方町 【養殖・解凍】 天然 【保存方法】 要冷凍-18℃以下 【製造者】 朝日共販株式会社 愛媛県西宇和郡伊方町川之浜652-1