すじ青のりって？

特徴その１　香りゆたか

実はみなさんが普段口にしている青のりには、いろんな種類があります。
その中でも「すじ青のり」は最高級品種と言われており
海藻の中でも格別とされる香り高さが特徴です。
食べた瞬間、口いっぱいに青のりの風味が広がります。

特徴その２　鮮やかな緑色

海水のミネラルと、太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った青のりは
とっても鮮やかな緑色。
どんなお料理にも、彩りを与えてくれます。

特徴その３　栄養価の高さ

女性や子どもに必要とされる必須ミネラル分の中でも
鉄分やカリウム、カルシウムが多く
食物繊維やビタミンも豊富に含まれています。

おすすめの食べ方

お好み焼きやたこ焼きはもちろん、

おにぎり、パスタ、トーストなど様々なお料理でお楽しみください。

クリームソースやチーズなど、乳製品との相性も抜群です。

また、市販のポテトチップスにふりかけると

一気に香り高い贅沢なプレミアムのり塩味に大変身します！

【生産者紹介】シーベジタブル

深い緑色と香り高さが特徴の国産すじ青のりの製造を高知県安芸市等で行っております。

◆海水に含まれるミネラルと、太陽の恵みをたっぷり受けて育っています。

近年の海水温の上昇に伴い、生産量が全国的に激減しているすじ青のり。
通常は河口域で育てられるのが一般的ですが
弊社では海沿いの平地をつかって、海水に含まれるミネラルと太陽のエネルギーで
環境負荷の少ない形での陸上養殖を行っています。

◆不純物が極めて少なく、安心・安全。

濾過された地下海水を利用しているため
一般のものと比べると海水中の不純物が極めて少ないのが特徴。
ご家庭でも、加工品でも、安心してお使いいただけます。

◆地域の多様な人たちと共に、高品質な青のりをつくっています。

障がいや年齢問わず、元気に働ける仕事を通じて、
人も地域も元気になる循環型の養殖モデルを目指しています。