極上のトロカツオ、お刺身で食べれるトロカツオを贅沢にわら焼きにしてあります。 一口舌にのせると脂の乗った極上の鰹がお口いっぱいに広がり後を追うようにわら焼きの香りが広がります。生カツオ以上の脂の乗りは最高です。ぜひ絶品のトロカツオをお試しください。ご贈答ご進物にも喜ばれます。 ★4種類のソースや天日塩・ニンニク付き★ ◆葉ニンニクぬた味噌（ゆず庵自家製！） 高知県南国市産の葉ニンニクをたっぷり使用。 手作りで火を入れていない混ぜ合わせただけの葉ニンニクぬた味噌です。 取れたて搾りたてのゆず果汁を入れて作っていますので美味しさ倍増！ 高知県独特の食べ方です。 ◆カルパッチョソース（ゆず庵自家製！） 手作りで火を入れていない混ぜ合わせただけのフレッシュソース 玉ねぎが30％以上入っています。 お酢の代わりに生ゆず酢使っているのでカツオに相性ばっちりです。 お子様や女性の方におすすめです。 ◆ゆずポン酢（ゆず庵自家製！） 手作りポン酢で火を入れていない混ぜ合わせただけのフレッシュポン酢です。 ◆生ゆずしぼり ゆず果汁が大好きな方、塩たたきが大好きな方もびっくりするおいしさです。 付属のゆず果汁をお皿に入れてカツオを浸してその上にいご哲の天日塩を乗せてお召し上がりください。 ◆いご哲天日塩 高知では有名で冬になると塩ができないので売り切れになる大人気のこだわりの塩です。 ◆ニンニク 生ゆずしぼり＋いご哲天日塩＋ニンニクスライスの組み合わせは、たたきと相性抜群！ 【お礼の品に関するお問い合わせ】 　レストランゆず庵 088-866-4141