おいしいものを知っている地元の老舗中華料理店の店主が丹精込めて育てました！一つ一つに愛情を込めて、減農薬にこだわって育てられた土佐文旦。夫婦が手間暇かけて育てた減農薬文旦なので、安心して召し上がれます。文旦の特徴は、すっきりとした甘みのなかに適度な酸味とほんのりとした苦味のある柑橘好きにはたまらないクセになる味で、果肉の粒が大きくプチプチとした食感が特徴です。※家庭用ということで、大きさが不均一であったりしますが、味に影響ありません。 暖かい場所に置いておくと追熟がすすみ、皮が柔らかくなってきますので、なるべく涼しい場所で保管していただくと長くお楽しみ頂けます。涼しい場所に1-2週間おくと酸味が抜けていきますので、お好みで調整してください。