高知県 香南市 (こうちけん   こうなんし)

高知県産養殖うなぎ蒲焼 20尾(合計2000g以上) ss-0042

ふっくら美味しい、高知県産養殖うなぎ蒲焼。 高知の活鰻問屋として培った厳しい目で選定した鰻を、極上のタレでじっくり焼き上げた納得の蒲焼です。 須崎市道の駅の料理長が、骨から旨味を出して炊き上げた秘伝のタレがつきます。 冷凍真空パックでお届けしますので、食べたいときに解凍し温めていただきましたら、すぐにお召し上がりいただけます。 ※うなぎの頭が付いた状態で出荷しております ※写真はイメージです ~お申込み前に、下記を必ずご確認ください~ 1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。 2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先:0120-01-9625(ヤマト運輸株式会社)】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。 3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。 4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。 【提供】フジ物産(株)×(株)須崎市道の駅 地場産品類型:第3号 類型該当理由:香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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容量
■高知県産養殖うなぎ蒲焼 約100~120g×20尾(有頭) ■添付たれ 15ml×20個

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高知県産養殖うなぎを使った蒲焼

高知県内で採れたシラスウナギ(うなぎの稚魚)を高知県内にある養鰻場で、大切に育て上げました。

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熟練の技とこだわり

加工はうなぎ一筋40年の加工場にて、地上げした鰻をきちんと泥抜きをし、
確認したのち、原料選別・サバキ・焼き工程を鰻歴30年以上の熟練の技で加工しています。

また、高知のうなぎは潤沢な地下水をふんだんに使って養殖しているので、泥臭さがすくないのが特徴であり、こだわりです。
なので、タレはあえて3回漬けにして、鰻本来の味がきちんと残るように仕上げています。

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うなぎと一緒に

定期便もござます♪

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