南国土佐の日差しを浴び、潮風を受けて元気に育った紅はるかです。農薬・化学肥料は使用せず、土の働きと野菜の生きる力を最大限に引き出し、力強く育てました。 紅はるかの名前の由来は、食味や芋の外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによります。そして、ねっとりとしていて大変甘いのが特長です。 そんな紅はるかも貯蔵熟成する前の掘りたてはホクホクとしていて、味は「まるで栗」なんです。甘すぎず、いくつでも食べられちゃう素朴な味のお芋です。 大きさ・形は色々入ります。 サツマイモは体を温める代表やさい。たっぷり召し上がって、寒い時期は暖かくお過ごしください。 ご家庭のオーブントースターでじっくり焼くかんたん絶品焼き芋をぜひお試しくださいね。 【保存方法】 サツマイモは寒さに弱いので、ダンボールに入れて１０℃以上の室内で保存。約１〜２か月保存できます。芽が出たら取り除いてお召し上がりください。 時間が経つにつれ少しずつ甘さが増していきます。もっと甘い方が良いと感じられたときは、時間を置いてから召し上がってみてください。 ※熟成前ですので、紅はるか本来の濃厚な甘さはありません。 ※稀に中身が白っぽいものがありますが、問題なく召し上がることができます。