三原村のお米を使って作られたお酒「どぶろく」を使用したケーキに 三原村のお米を使って作られた「あまざけ」をセットにしました。 三原村のお米を使って作られたお酒「どぶろく」を使用したケーキです。 しっとりふわふわの「しっとりケーキ」 クリームをはさんだどこか懐かしい味の「ロールケーキ」 2種類のケーキセットです。 食べた後にどぶろくのフルーティーな風味がふわっと香ります。 (※アルコールは入っていません。お子様でも食べられます。どぶろくのアルコール分は、焼きを入れたときに分解されています。) お米は三原村の自家栽培米のみを使用。 酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。 「生あまざけ」は、三原米とどぶろく用の米麹を使用。 麹を使った火入れをしない生甘酒で、 アルコールもなく、お子さんからお年寄りまで、全世代に召し上がっていただけます。 じっくりと時間をかけて発酵させることで、 お米そのものの甘みとお米のつぶつぶ感を最大限に引き出し、 コクがあるのにスッキリしていてやみつきになる、麹が生きた甘酒です。 無添加・甘味料不使用。（冷凍）です。