三原村は、一日の気温差が10度前後で、年間日照時間がなんと2,000時間トマトの育成環境に絶好な場所です。 「トマトが赤くなれば、医者が青くなる」と言われるように栄養豊富な完熟トマトのドレッシングにマヨネーズ。 ゆずの産地で有名な、土佐は高知。 三原村は昼と夜の寒暖差が大きく「ゆず栽培」に適した環境です。 三原村の上質なゆずを使って丁寧に作られた２種類のゆずこしょう。 赤色の【ゆずからりん】 緑色の【ゆずこしょう】どちらも風味豊か美味しい彩に♪ ゆたかな大自然のめぐみいっぱいの三原村の調味料をおたのしみください。 ★サラダじまん★ みはら完熟トマトに三原村ゆず果汁、バジル等を加えた逸品！ 野菜はもちろんお刺身などにもおすすすめです。 ★トマトのマヨ。★ みはら完熟トマトに赤とうがらしで ピリッ！辛ッ！うまッ！とおいしいマヨネーズ。 ★赤い柚子胡椒【ゆずからりん】★ ゆずからりん専用の栽培樹から一つ一つ手摘みで収穫された、風味豊かな柚子を使用し、 無香料、無添加で、香り高く、自然のおいしさたっぷり詰めてお届けします。 まろやかな辛さと爽やかな柚子の香りと彩りを添えて、 和食、洋食、中華、、イタリアンなど、さまざまなお料理に合う柚子胡椒です。 ★緑色の柚子胡椒【ゆずこしょう】★ 高知県三原村産の黄色くなる前の貴重な青柚子を使用したゆず胡椒。 刺身やうどん、鍋等様々な料理の薬味として使用できます。 おススメは鶏肉(焼き鳥)で、元々製品自体に塩が含まれているため、下味が少なくても充分美味しく頂けます。 青唐辛子の品種にもこだわり、とても辛くてパンチがあるゆずこしょうに仕上げました。