ゆずの産地で有名な、土佐は高知。 三原村は昼と夜の寒暖差が大きく「ゆず栽培」に適した環境です。 三原村の上質なゆずを使って丁寧に作られた ２種類のゆずこしょうと、まーまれーど、ゆず皮のピール菓子のセットです。 ★赤い柚子胡椒【ゆずからりん】★ ゆずからりん専用の栽培樹から一つ一つ手摘みで収穫された、風味豊かな柚子を使用し、 無香料、無添加で、香り高く、自然のおいしさたっぷり詰めてお届けします。 まろやかな辛さと爽やかな柚子の香りと彩りを添えて、 和食、洋食、中華、、イタリアンなど、さまざまなお料理に合う柚子胡椒です。 ★緑色の柚子胡椒【ゆずこしょう】★ 高知県三原村産の黄色くなる前の貴重な青柚子を使用したゆず胡椒。 刺身やうどん、鍋等様々な料理の薬味として使用できます。 おススメは鶏肉(焼き鳥)で、元々製品自体に塩が含まれているため、下味が少なくても充分美味しく頂けます。 青唐辛子の品種にもこだわり、とても辛くてパンチがあるゆずこしょうに仕上げました。 ★ゆずまーまれーど★ ゆずとグラニュー糖のみ使用。 甘すぎず、ゆずの香りが生かされたマーマレードです。 パンにぬったり、ヨーグルトにかけたり、素朴な味をおたのしみいただけます。 ★ゆずぴーる★ 丹精込めて栽培した、上品質なゆず皮を砂糖漬けにし、 やわらかなピール菓子に仕上げました。 おやつにぴったり！くせになる味です。