福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。 九州の名物鶏のたたきをご家庭でお楽しみいただけます。 鶏のたたきとは鶏モモの表面を炭でさっと炙り、薄く切ったものをにんにく醤油や生姜醤油で食べる、鹿児島・宮崎の郷土料理です。 現在では、九州の居酒屋等でポピュラーに食べられる料理です。 表面を炭火で香ばしく炙り、低温調理により殺菌しているため解凍後そのままお召し上がりいただけます。 中心は生感を残しつつ衛生検査をクリアしたお品となっております。 鶏のたたきに相性抜群な柚子胡椒をセットしています! 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 本場九州では薄く切ったたたきをしょうが醤油やにんにく醤油でいただきます。 半解凍くらいで切ると薄切りにしやすいです。 柚子胡椒でアクセントをきかせるのもおすすめです。 たたきが300gグラムずつ小分けになっています。 柚子胡椒は60g入りの瓶でのお届けします。 ■生産者の声 「はかた一番どり」といえば、福岡県を中心に九州では「博多一番どり　居食屋あらい」として認知いただけておりますが、福岡県を代表する鶏肉のブランドであることを周知、全国の鶏肉好きのファンの方に召し上がっていただきたく、今後も鍋セットや簡便性のあるお礼品などバラエティよく展開してまいります。 ■注意事項/その他 到着しましたら冷凍庫に保存してください。 解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 画像はイメージです。