こだわり抜かれた“博多の逸品” 、明太子からすみ

明太子の旨みが最大限に引き出された、からすみ2種セットです。

当店自慢のからすみは、厳選された魚の卵を使用しており、口の中でほどけるような舌触りと豊かな味わいが特徴。贅沢なお酒のお供のおつまみとして、またご自宅でのスペシャルなお料理にも最適です。

辛子明太子からすみ

からすみにすることによって味が凝縮されるため、辛子明太子の旨味が最大限に引き出されています。
薄くスライスしてお酒のおつまみやご飯のお供に、小さく刻んでパスタやサラダのトッピングに、お好みの大きさに切ってお茶漬けになど、様々な料理にお楽しみいただけます。

燻製明太子からすみ

燻製明太子からすみは、明太子をスモークすることで、ワインやウイスキー等の洋酒に合う味わいになりました。
明太子の持つ本来の味がしっかり詰まって、味も濃く、辛味もしっかりした本格明太子からすみです。

明太マイスター監修、こだわりの明太子おつまみ

博多祇園山笠で有名な櫛田神社のすぐ近く、上川端町に店を構える「はかた寿賀や」。店主は、生まれも育ちも博多中洲。明太子と育ち、明太子を語らせたら右に出る者はいない ”明太マイスター“ が、30年間のバー営業の中、お酒を楽しむ新商品を企画・開発しました。

こだわりの明太子おつまみをお楽しみください。