【福岡市】鴨ロース煮セット
国産鴨肉を使った鴨ロース煮です。 特製タレに漬け込んだ鴨ロースはそのままはもちろんのこと、ご飯の上にのせて卵黄と和えても、野菜と一緒にサラダ風にしても美味しいです。 店舗では鴨重としてお出ししています。アレンジ多彩です。 ギフト包装をご希望の方は事業者までご連絡ください 【製造場所】 福岡市中央区平尾３－１４－２８－１FーB 事業者：kagi 鴨と日本酒 連絡先：092-531-6777
22,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ・鴨ロース煮1個 ・特製タレ1個 ・山椒小袋3個 【原材料名】 鴨ロース煮：国産鴨ロース肉、国産長ネギ、赤唐辛子(中国産)、醸造アルコール、米、米麹、糖類、酸味料、アミノ酸、もち米(タイ産・国産)、米麹(国産米)、昆布、かつお節、食塩、小麦(国産)、脱脂加工大豆、大豆、アルコール、小麦たんぱく タレ：国産玉ねぎ、国産生姜、醸造アルコール、米、米麹、糖類、酸味料、アミノ酸、キビ糖、米(国産)、アルコール、脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆、レモン(アルゼンチン・イスラエル・イタリア)、香料 山椒：山椒
国産鴨のロース煮を食卓に！
店舗では鴨重としてお出ししている鴨ロース煮です
そのまま食べてもおいしいですが、ご家庭ならではの召し上がり方で！
晩酌のお供でも、お子様方の夕食にも！箸が進むこと間違いなし！
鴨ロース煮に合う国産鴨にこだわっています
初めて鴨を召し上がる方にも美味しいと思ってもらえるように、鴨肉はもちろん国産、鴨ロース煮にして合う鴨肉を使っています。
しっとり鴨、弾力のある鴨、鴨らしい味わいを目指しています
火を入れすぎると鴨肉は固くなってしまうので、低温調理で硬くならない鴨に仕上げています。鴨肉は臭みはないけど、鴨らしさは感じる！という鴨ファンになっていただけるよう工夫しています
福岡市中央区平尾の高台にある鴨と日本酒のお店です
2022年8月オープン！日本酒が好き！鴨が好き！が集まるお店となりました
名物は鴨重
鴨のロース煮を使った鴨重
初めはそのまま、次はタレをかけて、卵黄と絡めて、最後は熱々のお出汁でひつまぶし風に
日本国産にこだわる
海外産の鴨もあるけれど、日本国産の鴨にこだわって仕入れています。口にするものだから、安心安全をモットーに。
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