福岡県 中間市 (ふくおかけん   なかまし)

博多若杉もつ鍋+水炊きセット(各4-5人前)【024-0018】

新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げ、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。 具材の鶏肉は鮮度を重視しており、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用しています。骨付き肉は骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力です! つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。 これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」です! 鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、雑炊に合わせても驚きの美味しさです。 ※画像はイメージです。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市

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容量
《博多若杉牛もつ鍋(4~5人前)》 ・国産牛もつ:300g×2個 ・濃縮もつ鍋スープ:200g×2 ・ちゃんぽん麺:150g×4個 《ごま水炊き牛もつ鍋(4~5人前)》 ・鶏もも肉:300g×2 ・つくね:200g×2 ・スープ:600g×3 ・ポン酢:200ml×2 ・柚子胡椒:1g×4

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