120余年続く油専門店の特選油をセレクトしました。 ・極上黒胡麻油 圧搾法で絞った黒胡麻油は、ポルフェノール・セサミノールを含む希少成分「ゴマグリン」が豊富な一品。 コクがあるのにさらっとした食感。 ・えごま油 「低温圧搾法」で絞ったえごま油は癖がなく、べたつきがない一品。 αリノレン酸61.5％含有量。健康維持に毎日小さじ一杯がお勧め。 ・KORONEIKI オリーブオイル ギリシャ産「コロネイキ種」100%使用の最高級EXVオリーブオイルです。 フルーティーさの中にピリッとした辛味が光る一品。 ・純米油 九州全域及び中四国県産の新鮮な国産米ぬかのみ使用。 栄養価が非常に高く、毎日の食生活におすすめの一品。 ・胡麻油 弥四郎 二代目弥四郎の日記を元に復刻製造した白胡麻油。 伝統の「低温圧搾法」にこだわったさっぱりした胡麻油。 ●田中油糧工業株式会社とは？ たなか油屋は、明治34年の創業から100年以上本物の素材にこだわり、近道しない確かな工程で作った良質な油だけを、皆さまにお届けし続けております。 「本物のおいしさ」とは何か？ 近年、食文化は大きな変化を遂げております。 100年前と現在では食卓に並ぶ料理や調味料は大きく変わり、街でも家でも簡単に美味しく食べられる世の中になりました。 その一方で、日本人が世界に誇る「味覚」は徐々に失われています。 日本の食の良さは、料理。 人技が頑なに守り続けた本物へのこだわりを大切に、筑前たなか油屋はこれからも「本物のおいしさ」とは何か？と問いかけ精進して参ります。 「たくさん売るより正直に作りたい」 家業100年の教えです。