毎月発送の定期便です。 「おいしさは想い出になる」をモットーに、厳選した博多和牛のヒレシャトーブリアンです。 シャトーブリアンの中でも余分な部位を外した「ダイヤモンドカット」の厚切り200g×5枚を5ヶ月連続でお届け! 牛の身体でも運動量が少ないヒレ肉の、さらに中央部分のシャトーブリアン。そのシャトーブリアンの中でも更に”サイドマッスル”と言われる部分とすじを丁寧に処理していますので、特に柔らかく感じて頂けます。 さらに、美味しく召し上がっていただくため「オススメの焼き方」も同封してお送りいたします。特別な時間を是非、ご堪能下さい。 福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。格付基準の厳しさと肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。博多和牛は、福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家からたっぷりの愛情をうけ、大切に育てられています。口に入れた瞬間「ジューシーでジュワッー」と広がるおいしさ。その秘密は、米どころである福岡県で豊富に採れる、新鮮な稲わらを主食として、トウモロコシ、麦、ふすま、大豆などを配合した専用飼料を与え、飼料からこだわって育てられているからです。 ■注意事項/その他 画像はイメージです。