【赤村産夢つくし】 「夢つくし」は福岡県で生まれ、現在も福岡県でしか生産されていないお米です。 福岡県のオリジナル米であるため、福岡県内では非常に有名なお米となっています。 名前の由来は、夢や希望を意味する「夢」と、 九州の地名であった筑紫からとられた「つくし」に、 気持ちを「つくす」という意味の言葉を合わせ「夢つくし」となっています。 コシヒカリほどではないキヌヒカリのほどよい粘り気に、 コシヒカリのしっかりとした歯ごたえを加え、 まさしく良いトコ取りを実現したと言えるでしょう。 柔らかで包み込むようななんとも言えない食べ心地は絶品です。 決して主張しすぎないほど良い甘味があり、 見た目の光沢も非常に美しく良質な味わいが特徴と言えるでしょう。 口に入れた際の特徴的な香りは一度食べると一気にファンになると言う方も少なくありません。 日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいても、 平成24年から3年連続でAランクを獲得するなど高い評価を得ています。 【赤村産元気つくし】 福岡の暑い夏でもおいしく育つ「元気つくし」は、 福岡県の農林業総合試験場が10年かけて開発した品種です。 「暑さに強く元気に育つ、おいしいお米」 「食べる人に元気を与える、おいしいお米」の意味を込めてこの名前が付きました。 炊きたてうまい！冷めてもうまい！春夏秋冬いつでもうまい！の元気つくしですが、 この中でも冷めてもうまい！が最大の特徴で、おにぎりやお弁当に最適なお米です。 赤村は福岡県筑豊地域の東部にあり、 英彦山(ひこさん)から扇状に走った山麓に挟まれた細長い盆地で、 英彦山を源流とした今川が流れています。 土地は肥沃で昔から良質米が生産されております。 山間部一帯はでは、緑と清流が作りだした素晴らしい景観に恵まれています。 そんな赤村で収穫された「赤村産元気つくし」です。 お米を通じて皆さんに元気をお届けしたいと思います。