「長浜ラーメン」とも「博多ラーメン」ともひと味違った『博多純情らーめん』 豚骨を炊くだけでなく、豚骨ベースに鶏ガラや香味野菜を使って作った、誰もが飲み干したくたくなるほど美味しい「豚骨スープ」 麺は普通の博多の細麺よりさらに細い「激細麺」 スープとの絡みを良くするためにとにかく細く仕上げています。 屋台出身である店主がこだわり抜いた『博多純情らーめん』を気軽に食べていただけるよう再現しました。 お土産やご贈答にも人気のShin-Shinのお土産らーめん！是非ご賞味ください！ 【原材料】 〈め　ん〉 小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩/酒精、ソルビット、かんすい、pH調整剤、焼成Ca、(一部に小麦を含む) 〈スープ〉 畜肉エキス(国内製造)、豚脂、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、砂糖、鶏脂、香味食用油、野菜エキス、ゼラチン、にんにくペースト/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、アルギン酸ナトリウム、増粘剤(グァーガム)、カラメル色素、タラガム、キサンタンガム、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む) 【生産者様の声】 私のラーメンは屋台の「長浜ラーメン」からの流れなのですが、いにしえの「博多ラーメン」の良さも加えたくて開発しました。 私の目指したラーメンは、懐かしさの中に新しさもあるラーメンでした。 「ShinShinのらーめんは食べやすくて美味しいね」と言っていただける時が一番の喜びです。 数年後にどんなカタチになっているか想像もつきませんが、今ある味を変わらない味として、また向上していけるよう努力して参りたいと思います。 人材の育成も含め、これからも日々精進していかねばならないと思ってます。 皆さんの笑顔に出会える環境を作り上げるのがこれからの仕事だと思いますので、お気軽に『博多純情らーめん』食べてほっこりしてください。 【注意事項】 ※この製品のめんは、そば粉を使用する工場で製造しております。 ※直射日光を避け常温にて保存して下さい。