佐賀県内製造（三養基郡みやき町、多久市、小城市、伊万里市、鹿島市）の酒粕を使用し、佐賀県内（佐賀市）で製造した赤酢のセット（2024年1月完成予定）になります。 佐賀県の酒蔵の酒粕を熟成し、伝統製法でつくる本格派の赤酢。 各蔵の特徴ある酒粕から誕生した各蔵オリジナルの佐賀の赤酢で違いを味わいながら楽しめるセットです。 酸味まろやかで旨味があり、塩分無添加ですが塩味も感じる佐賀の赤酢は減塩したい方にもピッタリ。 餃子や焼売のつけタレに、唐揚げにレモンの代わりにかけたり、ヨーグルトやバニラ・チョコアイスにかけても美味しくいただけます。