【標高約350m。お山の中の養鶏場】 自然豊かな環境の中、水にこだわり、安心・安全・おいしいたまごを、うまれたその日のうちに出荷しています。 いとう養鶏場があるのは、武雄市山内町の標高約350mの山の中。清流に近い場所ならではの天然の清らかな水で、鶏を飼育しています。 水質検査をおこなった地下100メートルの天然の地下水を毎日汲みあげ、鶏たちの飲み水として使用。 毎日の食卓に欠かせない食品だからこそ、みなさまに安心してお召し上がりいただけるよう、健康な鶏を育てることにこだわり、昔ながらのスタイルで鶏たちが産む安全・安心・おいしいたまごを出荷しています。 【いとう養鶏場のこだわり】 いとう養鶏場の鶏舎は、昔ながらの解放鶏舎。鶏たちは、自然の光や風、そして季節を感じながら暮らしています。 昭和36年の創業以来変わらず、毎日鶏と顔を合わせる「全手採り」スタイルで養鶏をおこなっています。機械での集卵に比べると手間も時間もかかりますが、鶏たちと顔を合わせ様子を見る事で、健康管理につながります。 また、機械で集めると起こりがちな卵同士の衝突もないので、廃棄も少なくなり、鶏たちにいただいた食を大切にすることができるのです。 鶏たちのごはんは、成長に合わせて5種類。たまごの味や栄養の偏りが出るのを防ぐため、プロが配合設計したごはんをベースに、地元・武雄産のレモングラスや佐賀県産のアスパラなどを加えて、日々試行錯誤を繰り返しながらオリジナルフードを作っています。 もちろん、抗生物質や抗菌剤は一切使用していません。 【ロングセラー商品・あっぱれ卵】 地元の道の駅では常に一番人気の、いとう養鶏場のロングセラーの卵。 自然豊かな環境で、乳酸菌・酵母菌の配合食で育った鶏の卵。通常のたまごよりも、ビタミンEが5倍含まれる卵です。 黄身の甘さ、そしてコクが感じられ、濃厚な風味が楽しめます。 たまご 卵 鶏卵 赤たまご 80個 約5kg 小分け 卵かけご飯 卵焼き たまご焼き