佐賀県 鹿島市 (さがけん   かしまし)

備長炭で手焼きした 【鮭の塩焼き】 合計8切入り (4切入り×2パック) AA-8

鮭(ノルウェー産)を備長炭で熟成して手焼きで焼きました。 朝ごはんや夜ごはんのおかずにいかがですか。 4切れずつパックされているので使いやすく、冷蔵でお届けなので届いてすぐおかずとして使えます! ※手作業なので、数が限られております。 ※複数口お申込みいただいた場合、「同時発送」させていただきます。別々に発送をご希望の場合は、備考欄等でお知らせ下さい。 【検索キーワード】 さけ サケ 鮭 備長炭 熟成 手焼き ごはん おかず ご飯のお供 小分け 佐賀県 鹿島市 冷蔵

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容量
合計8切入り (4切入り×2パック) ※1パック約200g以上 ※脱気密封パック、クール便でお届け ■原材料■ 鮭(ノルウェー産)、塩

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大正7年創業。
創業当初は、祖父がムツゴロウを獲り、祖母が焼き、リアカーで販売していました

鹿島市の旧長崎街道沿い、白壁土蔵の酒蔵や茅葺町屋が立ち並ぶ「肥前浜宿」に戦前から営む「峰松うなぎ屋」。現在は三代目が営んでいます。
創業当初は、有明海でムツゴロウがたくさん獲れていたため、ムツゴロウの蒲焼がメインでしたが、ムツゴロウを食べる人が少なくなり、今はうなぎの蒲焼をメインに取り扱っています。(もちろんムツゴロウの蒲焼もあります!夏季限定)
※最近ではNHK「アサタビ!」で紹介されました。その他多数テレビや雑誌で取り上げられています。
令和3年7月11日(日)「遠くへ行きたい」で紹介されます!

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