基山町の国道3号線沿いに古くからある、行列ができる「丸幸ラーメンセンター」の「とんこつ生ラーメン」！丸幸の自慢は、なんといっても久留米系の白とんこつスープ。 超高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げ無駄な時間をかけないことで、とんこつ特有の臭みがしない、あっさり味のスープは、基山町民のソウルフードで最近では基山町のみならず全国の多くのファンからも愛され、今や外国からも観光バスで沢山のお客様が来られる大盛況です。 九州ラーメンの醍醐味はやはり替麺（替玉）にあります。ご自宅でも替麺を味わっていただきたく、今回、丸幸ラーメンセンターの企画で誕生しました、替麺セットです。 ※画像はイメージです。