■料理人が作るマドレーヌ 甘さ控えめで、しっとりやさしい味のマドレーヌ。食後のデザートにちょうどいい味わいです。 Ranaのマドレーヌで、ゆっくりとひとときを過ごしませんか？ ■料理人のこだわり ◯こだわりの素材。 創作キッチンRanaは、地元の素材にこだわったお惣菜で人気のお店。 お菓子も、素材はできるだけ国産のものを使用しています。 地元・佐賀県産の卵白に北海道産のバターと小麦粉。抹茶味のマドレーヌは八女抹茶を使用。 こだわり抜いた素材だからこそ、至高のマドレーヌが出来上がります。 ◯こだわり製法 室温や膨らみ具合を細かく確認し、しっとり食感のマドレーヌを作っています。 機械に頼らず、一つひとつ手作りするこだわりっぷり！ 店主の確かな腕によって作られるマドレーヌは絶品です。 今回お届けするのは、3種のフレーバーを楽しめるマドレーヌセットです。 プレーン、チョコ、抹茶の3種ともに、甘さ控えめの上品な味わいになっています。 ちょっとした手土産にもおすすめです！ ■創作キッチン Rana 江北駅の駅前「エキキタ」にある、創作キッチンRana。 店名の「Rana（ラーナ）」とは、イタリア語で「カエル」を意味します。 江北町のキャラクター「ビッキー」のモチーフがカエルであることに由来しています。 ここで腕を振るうのは、1つ星ミシュランのイタリアンをはじめ、和洋中の名店で修行を重ねた名料理人・百武拓哉さん。 確かな腕で、地元の食材たちを見事な逸品へと引き立てます。 【創作キッチンRana】では、豊富なジャンルのお惣菜に加え、甘さ控えめのスイーツも販売しています。用途や気分に合わせて商品を選べるのも魅力のひとつ。 実は百武さんは、SDGsにも関心を持ち、廃棄を減らす取り組みも積極的に行っています。 その時に大切にしているのは、買った人の気持ちを第一に考えること。 たとえば、お惣菜は真空パックで販売。食べた後のゴミを最低限に抑えられます。 「まずは無理なく、できることから。」 食べる人と環境への想いがつまった【創作キッチンRana】の商品を、ぜひ1度お召し上がりください。