A393p 長崎ハーブ鯖寿司(九十九島かから葉すし)
長崎県北のブランド産品｢長崎ハーブ鯖｣を使った贅沢な鯖寿司です。使うのは､その日の朝に水揚げされた新鮮な鯖だけ。独特な臭みもなく､濃厚な旨みが凝縮されています。しかも頭部に近い肉厚な部分を贅沢に使っているので､口に運んだときの弾力が違います!
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