《ふぐの王様とらふぐセット》 とらふぐの養殖量(水揚げ量)日本一！ 長崎県産自慢のとらふぐをご家庭で。 全国的にも高い評価を得ており、その中でも弊社は「おうごんとらふぐ」のブランドを確立。 高級料亭などでも長年使用されています。 稚魚から養殖、出荷まで一貫した管理のもと愛情をかけて育てています。 HACCP認定工場で行い活きたとらふぐを使用し安心安全に高品質のとらふぐを安定して食卓へお届け♪ 今回は2人前セットでのお届けいたします。 ぜひお楽しみください。 ○とらふぐ刺身 専門の職人が丁寧に薄造りにしているので、皿が透き通ります。 薄いのに、口の中でとらふぐならではの確かな歯ごたえと上質な魚の甘みが広がります。 ○とらふぐ湯引皮 湯引きの皮は海洋性コラーゲンの塊で、そのまま召し上がれます。 ○おうごんとらふぐアラ 食べる部分が少ないですが、骨の周りについている身は旨味がたくさん。 アラから出る出汁は、雑炊などにもってこい。 ○ぽん酢 お好みで刺身に付けてお召し上がりください。 ○もみじおろし お好みで刺身に付けてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【経歴】 2017年　長崎県水産業大賞　県知事賞受賞 【原材料】 ●おうごんとらふぐ刺身：養殖おうごんとらふぐ(松浦産) ●おうごんとらふぐちり鍋用アラ：養殖おうごんとらふぐ(松浦産) ●おうごんとらふぐ皮湯引き：養殖おうごんとらふぐ(松浦産) ●ポン酢(ゆず醤油かけぽん)：しょうゆ・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚介エキス・酵母エキス ※一部に大豆・小麦を含む ●もみじおろし：だいこん・唐辛子・酒精・酸味料・ベニコウジ色素 【注目キーワード】 フグ 河豚 ふぐ トラフグ 海鮮 さしみ 刺身 アラ 鍋 長崎県 松浦市 【地場産品類型】 　3 【類型該当理由】 松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」