●長崎 新地中華街の老舗 長崎が生んだ長崎のちゃんぽん・皿うどん・焼きそばは、ここ長崎ならではの独自の風味を持つ長崎の味です。 その味をよりいっそう引き立たせるのに無くてはならないのが、当社自慢の各種中華麺です。 70年以上の長期に渡り、創業者自らにより独自の製法を作り上げ、現在に至っております。 製品の品質を第一に考え、長崎人の舌に恥じない麺作りをしていきたいと思っております。 ●2代目 大坪正一のこだわりの麺 最高級の小麦粉と唐あくを使用する事により、本来の風味を生み出す事ができるよう心がけて製造しています。 当社のちゃんぽん麺の特徴は、良質な素材・技術により、ちゃんぽん独特の鶏がらスープによく絡み、その口あたりはソフトでありながらも生きたようにピチピチとしたコシのあるところが特徴です。 ●三栄独自の自慢のスープ 初代、原義永が研究に研究を重ね作り上げたスープは、あっさりでありながらも鶏がらのうま味を最大限に引き出した自慢のスープです。 ちゃんぽん･皿うどん・八宝菜にはもちろんの事、チャーハン・春雨・ビーフン・焼きそばなど中華の料理には何でも使え、万能であると大変ファンの多いスープです。　 ●冷凍可 麺をゆでた後、水洗いし、ザルに上げ１人前ずつ、冷凍して下さい。 ◎冷凍されない場合は、生物ですのでお早めにお召し上がり下さい。