長崎県 小値賀町 (ながさきけん   おぢかちょう)

【旨味たっぷり】鯨2種セット 600g(塩赤身鯨 ハラミ浅漬け 300g 塩鯨炙り用脂筋肉 300g) くじら 食べ比べ 海鮮 肴 おつまみ/ 小値賀町 /中島(鯨)商店 [DBM011]

日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。 創業60年以上!老舗鯨加工専門店からお届けいたします。 鯨といえば、生のお刺身でお召し上がりになられることが多いもの。 しかし、この商品は一味違う「炙り用」のセットです! \お召し上がり方/ ■塩赤身鯨 ハラミ浅漬け 赤肉(ハラミ) 辛塩漬けにすると、 旨味が流れてしまいますので、甘塩 (振り塩) で仕上げています。 厚みが無いので、斜めにスライスして生焼き(レア)にすると美味しくお召し上がりいただけます! ■塩鯨 炙り用脂筋肉 お好みで軽く塩こしょうをふりお召し上がりくださいませ。 脂筋の甘みと鯨肉の旨味をご堪能いただけます。 鯨本来の旨味、脂筋の甘みをぜひお楽しみくださいませ!

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下記のお品をお届けいたします。 ■塩赤身鯨 ハラミ浅漬け スライス 300g 冷凍パック ■塩鯨 炙り用脂筋肉 スライス 300g 冷凍パック 【原料原産地】 商業捕鯨(国産) 【加工地】 長崎県佐世保市

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