＼1回のご寄附で何度も楽しめる！定期便はこちら／

• 【全12回定期便】【塩から手作りの幻うどん！】 国産小麦 五島の自然塩で...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 \\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 \\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n【注意事項】 \\n・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） \\n・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 \\n・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。 \\n・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 \\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：■下記を毎月1回計12回お届けします。 1回あたりのお届け内容： 国産小麦五島うどん 180g×6袋 焼きあごスープ 7g×12P 【原材料名】 手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日～15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【全3回定期便】【塩から手作りの幻うどん！】 国産小麦 五島の自然塩で作...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 \\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 \\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n【注意事項】 \\n・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） \\n・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 \\n・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。 \\n・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 \\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：■下記を毎月1回計3回お届けします。 1回あたりのお届け内容： 国産小麦五島うどん 180g×6袋 焼きあごスープ 7g×12P 【原材料名】 手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日～15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【全6回定期便】【塩から手作りの幻うどん！】 国産小麦 五島の自然塩で作...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 \\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 \\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n【注意事項】 \\n・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） \\n・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 \\n・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。 \\n・離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 \\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：■下記を毎月1回計6回お届けします。 1回あたりのお届け内容： 国産小麦五島うどん 180g×6袋 焼きあごスープ 7g×12P 【原材料名】 手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：※寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回1日～15日の間に定期便の回数に応じて発送いたします。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

＼容量違いはこちら／

• 【国産小麦】 五島の自然塩で作った 五島うどん 180g×10袋 スープ付 うど...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n1袋2人前ずつ入って、小分けで使いやすい！スープも付いて嬉しいセットです。\\nツルっともちもちの食感をお楽しみください。\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：国産小麦五島うどん 180g×10袋\\n焼きあごスープ 7g×12P\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油 \\n焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：お申し込みから1週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【国産小麦】 五島の自然塩で作った 五島うどん 180g×15袋 うどん 麺 麺類...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n1袋2人前ずつ入って、小分けで使いやすい！乾麺のため常備用にもってこいです。\\nツルっともちもちの食感をお楽しみください。\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：国産小麦五島うどん 180g×15袋\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：お申し込みから1週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

  【国産小麦】 五島の自然塩で作った 五島うどん 180g×30袋 うどん 麺 麺類...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。\\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。\\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n1袋2人前ずつ入って、小分けで使いやすい！乾麺のため常備用にもってこいです。\\nツルっともちもちの食感をお楽しみください。\\n\\n\\n\\n\\n乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 国産

  容量：国産小麦五島うどん 180g×30袋\\n\\n【原材料名】\\n手延べうどん：小麦粉（国産）、食塩、菜種油、椿油\\n\\n【原料原産地】\\n国産\\n\\n【加工地】\\n新上五島町

  申込：通年

  配送：お申し込みから1週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

  詳細を見る

五島の海と塩と、生きていく。

「虎屋」

日本最西端に位置する五島列島に社屋を構えて35年。

先代から受け継がれる「天然塩」

五島列島の澄みきった海水から作られる塩は、
ミネラルが豊富で虎屋の塩の大きな特徴でもあります。

その天然の塩を製品のすべてに溶け込ませ、
お客様に安心・安全をお届けすることを約束いたします。

“虎屋だけ”の製塩方法

■虎屋の塩の安全性

国際規格「ISO/IEC17025」に基づく分析にて、機械を使わない製塩でありながら、
マイクロプラスチック*測定下限未満（1/1000000）と証明されました。

※マイクロプラスチック：毒性のある化学汚染物質を吸収しやすい性質をもつ漂流ゴミ

1. 大潮の満潮の海水を使用

大潮の満潮のタイミングで水を汲み上げることで、山のミネラル豊富な地下水を含んだ海水が得られます。

2.自然の力をかりた塩田

塩田（えんでん）で海水を循環させ、4～6日間濃縮させます。
太陽熱を蓄積する性質をもった玉石を使うことで水温が上がり、さらに蒸発が促されます。

3.食で出た廃棄物をもう一度食へ

1度目の火入れ工程。
島内の給食センターや飲食店から出た食用のサラダ油を完全燃焼させ1000度を超す高温の窯で殺菌し、2日間かけて塩分濃度を約24%まで濃縮させます。

4.殺菌と不純物を自然沈下させた「かん水」の完成

一晩かけて冷ますことで、石灰等の不純物を沈殿させ取り除きます。

5.マイクロプラスチックの除去

1日冷まし2度目の火入れ・仕上げの工程。
かん水をろ過しマイクロプラスチックを除去します。

6.一番塩「まあるい塩」

約5時間煮詰めたところで、一番塩（まあるい塩）を掬い採ります。
一番塩には甘みを感じるカルシウム成分が豊富です。

7.海塩「ごとう」

さらに5時間煮詰め、海塩「ごとう」が出来上がります。
一番塩を採りすぎないことで、バランスのいい海塩「ごとう」が出来上がります。

日本最西端の島から全国へ届ける想い

創業35年の「虎屋」
当時より五島の自然を生かした製品づくりにこだわり続けております。

新上五島町を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。

【虎屋】そのほかのおススメ商品をご紹介します♪

• 【ヒルナンデスで紹介されました！】五島列島 チーズケーキ 塩あんのう ケ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  「島素材」にこだわった五島列島産安納芋ベースのチーズケーキです。 表面の香ばしくほろ苦い風味が食欲をそそり、中はしっとり溶け出すような口当たり。 \\n安納芋とチーズの濃厚な味わいを、パラリとふりかけた自家製塩が引き立てます。 令和3年度長崎県特産品新作展菓子スイーツ部門最優秀賞受賞の商品です。 \\n\\n＜お召し上がり方＞ \\n冷蔵庫で7時間程解凍してください。 解凍後食べる直前に添付のお塩をかけてお召し上がりください。 \\n\\n\\nケーキ スイーツ おやつ 塩 芋 人気 冷凍 五島 クリスマス 誕生日 テレビ TV ヒルナンデス

  容量：・塩あんのう（420g） \\n・自家製塩（0.5g） \\n\\n＜原材料名＞ \\nさつまいも（長崎県新上五島産）、クリームチーズ、生クリーム、牛乳、きび糖、卵黄、コーンスターチ、レモン汁

  申込：通年

  配送：申し込みから1ヶ月以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：同じ工場で小麦を含む製品を製造しております。,卵,乳成分

  詳細を見る

  【塩から手作りの幻うどん！】 五島うどん 200g×5袋 スープ付 うどん 乾麺...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 \\n遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 \\nその昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。\\n\\n麺類 あご あごだし スープ 名物 備蓄 常備 ギフト 贈答 五島 新上五島町

  容量：・五島うどん(椿) 200g×5袋\\n・焼きあごスープ 7g×10P \\n\\n【原材料名】 \\n手延べうどん：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油 \\n焼きあごスープ：食塩（国内製造）、砂糖、デキストリン、粉末醤油、かつお調味粉末、粉末小麦調味料、昆布調味粉末、かつお節粉末、焼きあご（とびうお）、葱、（一部に小麦・大豆を含む）

  申込：通年

  配送：お申し込みから1週間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。

  アレルギー表示：大豆,小麦

  詳細を見る