長崎県 新上五島町 (ながさきけん   しんかみごとうちょう)

【訳あり 大容量】五島うどんの切り落とし 400g×20袋 うどん 五島うどん あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 自然塩 大容量 切れ端 【虎屋】 [RBA045]

「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのこと。 通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。 端の部分が平らな形になっていたり、麺の長さが不揃いだったりしてしていますが、 虎屋の「五島うどん」の切れ端ですので、味はお墨付きです。 うどんは保存食にもなりますので、ご自宅用にぴったりの商品です。 日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。 遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。 その昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。 乾麺 麺 あご あごだし コシ 手作り 名物 手延べ 自然塩 大容量 切れ端 長崎 新上五島町

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容量
五島うどんの切り落とし 400g×20袋 【原材料名】 手延べうどん:小麦粉(国内製造)、食塩、菜種油、椿油 【原料原産地】 国産 【加工地】 新上五島町

ご自宅用にオススメ!

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