ヘルシーな赤身馬刺しをたっぷりお届けします。 女性やご年配のお客様にも喜んでいただいている人気の部位です。 低カロリー、高たんぱく、低脂質　言わずと知れた肥後熊本の美容食、滋養食です。 一言で「赤身馬刺し」と言っても、馬の種類やランクが細かくあり、お店によって差がでる部位と言っても過言ではありません。 当店は［100％重種の馬］からとれる馬刺しを揃えております。 店主が自分の目で見極め、包丁を入れるこだわりの逸品です。 そのままスライスして、専用お醤油で召し上がるのはもちろん、 小さなサイコロ状に切って、【桜ユッケ】もおすすめです。 (ユッケだれ：専用醤油、コチュジャン、おろしにんにく、ごまをお好みの分量でまぜてください) 肉のみやべは小さな店ですが、お陰様で創業よりまもなく100年を迎えます。 県内外、九州内外より個人のお客様、飲食店様からも好評頂いております。 小さな店だからこそ出来る、お客様との対話を大切にし、これからも精進して参ります。 馬刺し 馬肉 刺し身 ヘルシー 低カロリー カナダ産 国内飼育 冷凍 赤身