くまもとあか牛は、赤身に凝縮された旨味、ほどよい脂身と甘さのおかげで、 幅広い年齢の方に召し上がっていただける食べやすいお肉です。 「ステーキの王様」と言われるサーロインの柔らかくジューシーな肉質と濃厚な味わいを是非お楽しみ下さい。 【解凍方法】 冷凍状態で届きますので、お召し上がりになる前日に冷蔵で解凍してください。 ゆっくり解凍を心がけると、風味を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。 お召し上がりの際は、十分加熱してお召し上がりください。