2023年産 霧島湧水が育む「きりしまのゆめ」ヒノヒカリ玄米10kg 減農薬栽培のお米[特別栽培米 チャック式 令和5年産]
【令和5年産 ヒノヒカリ(玄米)の販売開始】(2023年産) 化学肥料・農薬を50%以上削減した特別栽培米なので、人と環境にも安心・安全。 霧島山の麓に広がる水田で湧水を使い大切に育てました。 色彩選別機で不良なお米や小石を除去してお届けします。 便利なチャック付の袋なので保存もらくちんです。 ■私たちのこだわり 米作りの過程で得られる様々な資源を有効活用している米夢では、 籾すりの工程時に出る籾殻を燻炭にし、米を育てる土に一緒に混ぜ込んでいます。 それにより、土壌改善や有用微生物の定着、稲の栄養補給など様々なメリットが生まれ、 元気な米作りをサポートしています。
地元の人からも、県外出身者からも、愛されるブランド米。
きれいな空気と豊富な水、豊かな土壌で育った高原町のお米は、生産者のこだわりと愛情がたっぷり。自然にもやさしく安心して食べられるお米は、食卓を笑顔にしてくれます。高原のお米は、故郷を離れた出身者からも「いなかの米」と喜ばれ、新米の時期には、東京や大阪など都市部の人からのお取り寄せを欠かせないものとなっています。
できる限り農薬の使用を抑えて作るお米~特別栽培米~
「合同会社 米夢(まいむ)」では“特別栽培米”の生産をしています。”特別栽培米”は農薬の成分が通常の1/2、化学肥料(窒素成分)も1/2しか使用することができない減農薬で栽培されるお米です。農薬の使用を抑えるためには、病気に負けない丈夫な稲を育てる必要があります。霧島山の豊かな湧水が流れ、澄んだ空気の素晴らしい環境の中、もみがら燻炭を使った肥料を使用するなどの工夫をしています。安心して食べられるお米は、ひとつひとつのこだわりの結晶です。
豊かな水生態系が育つ米作りの環境
霧島連山で磨かれた湧水をそのまま引き込み、質の良いお米を生産しています。
その湧水を活かすために“もみがら燻炭(お米のもみがらを炭にしたもの)”を肥料として使用し、栄養豊富な田んぼで、お米の丈夫な生育をうながしています。
田んぼのわきを流れる湧水の小川ではマシジミやマルタニシなど、きれいな水に生息する水生生物が多くみられるほど、豊かな水生態系をはぐくむ美しい環境です。
炊き込みご飯にいかがですか?
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ニジマスの甘露煮
霧島山麓の清らかな水で育てられたニジマスを長い時間かけて煮込み、甘露煮にしています。 そのまま食べてもおいしいですが、2~3合の米に1袋入れて炊き込みご飯にすると絶品です。
容量:※ニジマスの甘露煮 2尾入×6袋 (ヤマメの甘露煮もできますが、時期等により在庫がない場合があります。 ヤマメの甘露煮をご希望される方は申込前に一度、上記業者までお問合せ下さい。※ヤマメの場合5袋となります。)
アレルギー表示:さけ(鮭)
国産『季節の野菜詰め合わせセットA』15種類以上の新鮮な野菜をお届け! ...
【新鮮な野菜の詰合せ(15種類以上)】\\n霧島山の麓の肥沃な大地、清らかな水で育った高原町の新鮮野菜をご自宅までお届け!\\n青果の目利きスタッフが、時期ごとにおすすめのものを選んで詰合せにします。\\n毎日の献立にはもちろん、一人暮らしのお子さんへの仕送りになどにもピッタリのセットです。\\n\\n高原町の季節のお野菜の一例(※下記は内容の一部となります。)\\nアスパラガス、インゲン、オクラ、かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、\\nきくらげ、きぬさや、キャベツ、きゅうり、クレソン、ゴーヤ、ごぼう、\\nさつまいも、しいたけ、シシトウ、ジャガイモ、ショウガ、スナップエンドウ、\\nセロリ、そら豆、たけのこ、チンゲンサイ、とうもろこし、トマト、なす、ニラ、\\nにんにく、ネギ、バジル、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、みょうが、山芋、\\nらっきょう、レタス、レンコン、玉ねぎ、高菜、枝豆、春菊、小松菜、人参、水菜、\\n大根、唐辛子、豆苗、白菜、里芋 …その他\\n\\n\\n※掲載写真のセット内容はイメージです。実際の配送内容と異なります。\\n※季節や、仕入れ状況によって詰合せの内容は異なります。\\n※日時指定、不在時期を避けての発送は受け付けておりませんので、ご了承下さい。\\n※青果となりますので、万が一商品に不備があられた際のお問い合わせ等はお品の到着後3日以内と限らせていただきます。
容量:15種類以上
国産『季節の野菜詰め合わせセットB』18種類以上の新鮮な野菜をお届け! ...
【新鮮な野菜の詰合せ(18種類以上)】\\n霧島山の麓の肥沃な大地、清らかな水で育った高原町の新鮮野菜をご自宅までお届け!\\n青果の目利きスタッフが、時期ごとにおすすめのものを選んで詰合せにします。\\n毎日の献立にはもちろん、一人暮らしのお子さんへの仕送りになどにもピッタリのセットです。\\n\\n高原町の季節のお野菜の一例(※下記は内容の一部となります。)\\nアスパラガス、インゲン、オクラ、かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、\\nきくらげ、きぬさや、キャベツ、きゅうり、クレソン、ゴーヤ、ごぼう、\\nさつまいも、しいたけ、シシトウ、ジャガイモ、ショウガ、スナップエンドウ、\\nセロリ、そら豆、たけのこ、チンゲンサイ、とうもろこし、トマト、なす、ニラ、\\nにんにく、ネギ、バジル、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、みょうが、山芋、\\nらっきょう、レタス、レンコン、玉ねぎ、高菜、枝豆、春菊、小松菜、人参、水菜、\\n大根、唐辛子、豆苗、白菜、里芋 …その他\\n\\n\\n※掲載写真のセット内容はイメージです。実際の配送内容と異なります。\\n※季節や、仕入れ状況によって詰合せの内容は異なります。\\n※日時指定、不在時期を避けての発送は受け付けておりませんので、ご了承下さい。\\n※青果となりますので、万が一商品に不備があられた際のお問い合わせ等はお品の到着後3日以内と限らせていただきます。
容量:18種類以上
宮崎県産えだまめ 大容量10kg
5年ほど前に新しく出来た茶豆風という枝豆で、香りと風味が良く、甘みの強さが特徴です。一般的な品種の半分ほどの量しか収穫できませんが、味と香りが良いので、この品種にこだわって栽培しています。食べると甘みが後からどんどん強くなり、鼻に抜ける香りの高さもあいまって手が止まらなくなります。甘くプチプチとした食感をお楽しみください。 こちらのお品は、収穫後、同社にて茹で加工を行っておりますので、解凍いただければ、そのままお召し上がりをいただけます。 お好みで、レンジや湯せんで少し温めていただいてもおいしくお召し上がりいただけます! ※数量に達しましたら受付を締め切らせていただきます。 ※冷凍保存するため、色が若干茶色くなることがありますが、品質には問題ありません。
容量:冷凍枝豆…10kg(500g×20袋)
アレルギー表示:大豆
宮崎県産えだまめ3kg(500g×6袋) 国産の冷凍枝豆6袋セット [野菜 おつまみ ...
【安全・安心・新鮮で甘味たっぷり!!】 5年ほど前に新しく出来た茶豆風という枝豆で、香りと風味が良く、甘みの強さが特徴です。一般的な品種の半分ほどの量しか収穫できませんが、味と香りが良いので、この品種にこだわって栽培しています。食べると甘みが後からどんどん強くなり、鼻に抜ける香りの高さもあいまって手が止まらなくなります。甘くプチプチとした食感をお楽しみください。 こちらのお品は、収穫後、同社にて茹で加工を行っております。※冷凍保存するため、色が若干茶色くなることがありますが、品質には問題ありません。\\n\\n四位農園は、自家製有機たい肥、緑肥等の利用、耕うんによる連作障害の防止など、適地適作、循環型農業に取り組んでおり、創業以来、食の安全や尊さを大切にした生産加工を行っています。ISO22000認証取得(2008年)、GLOBAL GAP取得(2009年)
容量:冷凍枝豆…500g×6袋
アレルギー表示:大豆
宮崎県産千切りごぼう 大容量10kg
大容量(業務用)千切りごぼう 10kg !! コロナウィルスをはじめ、各地での災害や社会情勢などで、農商工あらゆる分野での価格の高騰が続いています。 毎日のように聞こえてくる「値上げ」という言葉には、つい憂鬱になってしまいます。 ご家庭はもちろん、飲食店さんも食材費の高騰には頭を悩まされていることでしょう。 本返礼品は、宮崎県内の自社農場で収穫したシャキシャキ新鮮ごぼうを、高原町内の冷凍加工場にて、料理しやすいように小さめにカットし、急速凍結しました。 たっぷり10kg、様々なお料理でご活用いただけるよう、500gごとに小分け包装してお届けいたします。 きんぴらごぼう、かき揚げ、汁物やサラダなど、工夫次第で使い道がたくさん!! ぜひ、心強い冷凍庫の常備食材としてご利用下さい!
容量:冷凍ごぼう10kg(500g×20袋)
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有機原木椎茸(薪室仕上げ)上冬菇(どんこ)
有機JASマーク・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 有機原木椎茸(薪室仕上げ)上冬菇 山林の中木漏れ日を浴び、湧水で育てた原木椎茸を 昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
容量:有機原木椎茸(薪室仕上げ)上冬菇 256g×2P
配送:お申し込み完了から1~2か月程度
有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ
有機JAS認証・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ。 山林の中木漏れ日を浴び、湧水で育てた原木椎茸を 昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
容量:有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ 132g×2
配送:※発送の日時指定はお受けしておりません。
有機原木椎茸(薪室仕上げ)肉厚
有機JAS認証・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 山林の中木漏れ日を浴び(フィトンチッド豊富な空気)、 湧水で育てた原木椎茸を昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
容量:有機原木椎茸(薪室仕上げ)肉厚 152g×2P
配送:※発送の日時指定はお受けしておりません。