【順次発送開始】奄美の島らっきょう - 1kg 露地栽培 おつまみ 天ぷら おかか和え 奄美産
奄美の温暖な気候のなか、自然に近い環境での露地栽培を行っています。 3年以上使用されていなかった遊休農地を開墾し、栽培期間中は農薬、化学肥料、除草剤、防腐剤を一切使わずに育てています。 また、「2年らっきょう」と呼ばれる、植え付けから収穫までおよそ1年半かけて育てた良質ならっきょうのみをお届けいたします。 奄美大島の日差しをたっぷりと浴びて育った島らっきょうを是非ご賞味ください！ おすすめレシピ 〇島らっきょうの天ぷら 根の部分と、葉と白い部分の境目から切り落とし、流水で綺麗に洗う。 お好みの天ぷら粉にからめ、180℃に熱した油で揚げる。 〇おかか和え 葉と根を切り落とし洗ったら、天然塩を軽くまぶし、おかかと和えるだけ♪ 白い部分が長いので、小瓶に入れて、先をつかんでパリポリとおしゃれに食べられます。お酒との相性も抜群です！ 他にも甘酢漬けや炒め物、刻んでチャーハンの具にも。 【注意事項】 ※離島からの発送になりますので、天候の影響で発送が遅れる場合があります。 ※配達日・曜日をご指定いただいてもご希望には添えませんので、予めご了承ください。 ※島らっきょうは非常にデリケートな食物です。洗い過ぎるといたんでしまうため、すすぎ洗いにて発送いたします。 (少し砂が残ってしまう可能性がありますので、ご了承ください) ※お礼品到着後は品質保持のため冷蔵にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
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