「サラダだけじゃない」地元洋食屋のカルパッチョソース
玉ねぎの甘さ、夏蜜柑のほど良い酸味を感じるドレッシングです。通常の野菜サラダだけではなく、和牛のたたきやロースとビーフ、鹿児島名物鶏刺しをサラダにしてもよく合います。魚介類との相性も良く、鮮魚を使ったサラダや生ホタテなどとの相性も抜群です。
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