鹿児島県 天城町 (かごしまけん   あまぎちょう)

徳之島 天城町 夜光貝(ヤコウガイ)刺身用 瞬間冷凍 400g(200g×2) カット済み

天城町の漁師が素潜りで採取した獲れたてで新鮮な夜光貝(ヤコウガイ)の身を、瞬間冷凍してお400g届けします。 夜光貝(ヤコウガイ)は屋久島・種子島以南の温かい海域に生息し、大きいもので直径20cmにも達するものがあります。 貝殻は磨くと非常に鮮やかな光沢に輝くことから、はるか昔から装飾品として用いられてきました。 夜光貝は、いつもは高級料理店や専門店でしか食べられない貴重な素材です。 特別な日のおもてなしや、大切な人への贈り物にぴったりの一品。 コリコリとした食感と濃厚な甘さ、ひと口食べれば、口いっぱいに広がる旨味と、程よい歯ごたえをぜひご堪能ください。 ぜひ、この機会に本物の味を味わってみてください。 【解凍方法】 流水解凍してください。 【おすすめの調理方法】 シンプルにお刺身でお召し上がりいただくのはもちろん、バターとお醬油で炒めていただいてもおいしくお召し上がりいただけます! ■産地 徳之島 ■保存方法 冷凍庫にて保存 解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■備考(注意事項) ※生ものですので、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※殻は付いていません。 ※刺身用に既にカットした状態でお届けいたします。 ■返礼品提供事業者 うおっちょ ■関連キーワード 徳之島 天城町 夜光貝 ヤコウガイ 貝 刺身 カット済み 瞬間冷凍 冷凍 鹿児島県

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
400g(200g×2パック)

工夫やこだわり

徳之島で水揚げされる最高級の貝。
その中でも、特に新鮮さにこだわり、一匹一匹丁寧に選別しました。
獲れたての夜光貝を軽く茹でたあとに急速冷凍することで、鮮度を極限まで保ちながら、新鮮な夜光貝の風味をそのままに品質を向上させました。

お礼の品に対する想い

徳之島では昔から好んで食されてきた貝ですが、あまりなじみがない方にもぜひ一度召し上がっていただきたいです。

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