徳之島の新じゃがいも100%、徳之島産唐辛子とヤマ・シークニンを使用したコロッケ2種と、徳之島産豚肉100%を使用したメンチカツです。こだわりの製品を全種類お試しできるセットをお届けします! セット内容ご紹介 ◆徳之島のコロッケ ”昔ながらの島の「あま」(おかあさん)の芋煮”の味を知ってもらいたい!その強い思いをもって作り始めました。 普通のコロッケに入っているような「玉ねぎ」や「肉」は入っていません。100%新じゃがいものみの　だしのきいた甘めの味のコロッケです。一口食べると何ともいえない懐かしい味がします。次々と食べたくなる味です。 ◆徳之島の唐辛子コロッケ 100%徳之島産新じゃがいもの大人気の『徳之島コロッケ』にスパイシーな辛さが引き立つ『唐辛子コロッケ』ができました。 島内で栽培する『プリッキーヌ』というタイのトムヤムクンなどに使われている唐辛子と、栄養価がたくさん入っている『ヤマ・シークニン』の果汁を入れ、すっぱ辛い旨辛コロッケです。 ◆徳之島産豚メンチカツ 徳之島で生まれ育った豚のお肉を使用してメンチカツを作りあげました。豚肉にあわせて入る唐辛子はプリッキーヌというタイ料理に使われる唐辛子で徳之島でも栽培されています。また、ヤマ・シークニンという柑橘も材料で含まれており、こちらはスーパーフードといわれる徳之島に自生している野生のみかんです。その果汁を入れて酸味と豚肉の甘み、そして唐辛子の辛みがマッチして美味しさを倍増させています。 冷凍でお届けしますので油で揚げていただくとすぐに食べることができます。 ※材料はすべて国産のものを使用しています。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では卵、カニ、えびを含む製品を生産しています。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。