鹿児島県伊仙町では、平成29年度より「伊仙町ふるさとレストランプロジェクト事業」として、長寿の源でもある栄養豊富な土壌で育った素晴らしい食材を全国へ伝えるため、有名レストランのシェフを伊仙町へ招聘し、直接生産現場へ足を運び、生産者と意見交換ができる「伊仙町視察ツアー」を実施しています。 本年度は7軒のレストラン様にご賛同いただき、伊仙町の旬の食材を使った特別なコース料理をふるさと納税の返礼品としてご用意しております。 【利用条件】 *ディナータイムのみ利用可 *チャージ料なし *サービス料込(追加注文には別途サービス料が発生いたします) 【予約方法】 完全予約制です。 ご予約はOMAKASEというシステムを通じて受け付けております。 (1)QRコードより予約サイト「OMAKASE」より会員登録※QRコード記載ご案内をご自宅に送付いたします。 ・ご希望の日にち ・当日のスタート時間を指定してください※何も指定がない場合は19時スタートとなります (2)予約完了時に詳細のメールが届きます ※ご予約は1ヶ月前まで。キャンセル不可(理由:伊仙町の食材をベストの状態に確保するためと貸切のため) ※ご予約の際には、予約サイトに下記の件を明記するように注意書きをお願いします。 　・伊仙町貸切特別コース・チケットの予約番号 　・食材のアレルギー等がある場合は事前(予約時)に申告をお願いいたします。 【レストラン情報】 ドレスコード:厳しいドレスコードはございませんがカジュアルすぎない服装をおすすめいたします。 HOURS 19:00～Last 定休日:月曜日・火曜日 ADDRESS 東京都中央区人形町 ■生産者の声 炎の揺らぎが気持ちを高揚させてくれる、非日常の空間。 特注のレンガ薪焼き釜、壁一面の薪、アフリカでは神が宿る木として名高いブビンガを利用したテーブルカウンター、思うがままの熟成を実現する熟成庫…。 横江直紀のこだわりが凝縮した、料理人人生の集大成となる薪焼きイタリアンレストラン。 ■注意事項/その他 ・お食事期間以外のご利用はできませんのでご了承ください。 ・転売、換金不可 ・他のサービス券、キャンペーン等との併用不可