原料は国産の軟骨ソーキ（軟骨付き豚バラ肉）。 何度もアク取りしながら1時間ほどかけて下茹でした後、 醤油、砂糖、紹興酒、老抽王（中国のたまり醤油）などの調味料に長ネギや生姜を加え、 大きな圧力鍋でさらに煮込むこと1時間。 柔らかくなった軟骨とトロトロの豚肉に甘醤油と豚だしのコクがしっとり染み込み、 頬が緩むおいしさ。 袋ごと湯煎で温めるだけでOK！ そのまま食べるのはもちろん、島豆腐や野菜を一緒に煮込んで沖縄風煮付けにしたり、 沖縄そばにのせても絶品。 沖縄ジューシー（炊き込みご飯）の素は、解凍後に洗ったお米３合と混ぜて炊くだけで出来上がり！ 沖縄料理の食卓がご自宅で気軽に美味しく楽しんでいただけます！ 保存料や酸化防止剤などの添加物は不使用。　　　　　　　 家庭の味を大切に手作りされたボリューム満点の沖縄煮込み料理をお楽しみください。 製造地：那覇市 ◆返礼品問い合わせ先 株式会社寄宮　くがに笑店 TEL：098-863-8666 営業時間：9：00-17：30 定休日：水曜・日曜日・祝祭日・年始年末