生もずくをきれいに洗浄して小分けパックで冷凍にしました。塩抜きや洗浄の必要がなく、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。もずくのたれもついているので、お手軽にもずくをお召し上がりいただけるセットです。 美しい海、畑の恵み、勝連もずく。 沖縄は、全国一のもずくの生産地で、全国シェアの約9割以上を占めております。 その中でも、うるま市勝連地域は、沖縄県内でのモズク生産の約4割の水揚げを誇っております。 「冷凍生モズク」は、きれいに洗浄した生もずくを200gのパックにしそのまま冷凍。 塩抜きや洗浄の手間がなく、解凍してそのままお召し上がりいただけます。 また、「もずくたれ」も1袋10gの使いきりタイプ。 酢醤油ベースにシークヮーサー加重を加えた、旨みたっぷりの、もずくによく合うたれに仕上げています。 解凍後、水切りしたもずくにかけてお召し上がりください。 もずくの解凍方法 袋のまま冷蔵庫（5℃）で10時間ほどで解凍できます。 ざるなどに入れて流水で5～10分でも解凍OK！ まだまだあります。もずくメニュー ・もずく卵焼き 味付けした溶き卵の中に、解凍した生もずくをそのまま入れ、軽くかき混ぜて後は焼くだけ！ ・もずくスープ すまし汁や味噌汁などお好みのスープの仕上げに、解凍した生もずくをそのままポン！と入れ少し温めたらOK！ ・もずく雑炊 雑炊の仕上げに、解凍した生もずくをそのまま入れ、仕上げに溶き卵を流し込む！ 勝連のもずくは太くてしっかりとした歯ごたえがあり、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富な自然食品です。勝連産の海の恵み「太もずく」をご賞味ください。