卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml・函館おたふく堂の他のシフォンケーキの2倍） 純白の生地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。 ショ糖の高い北海道南幌町産トヨマサリを使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂、グラニュー糖の量を下げることに成功。卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。 極上の食感、やさしい素材の甘みをぜひご堪能下さい。 【製造場所】 北海道函館市中道１-２２-５ 【製造者】 函館おたふく堂 事業者：函館おたふく堂 連絡先：0138-32-2300 【関連キーワード】 菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料