北海道 札幌市 (ほっかいどう   さっぽろし)

北海道産牛熟成モモステーキ~北大との共同開発製法!~

大金畜産が北海道大学と共同研究開発した酵母菌熟成法で、北海道産牛のウチモモ肉の赤身肉を3週間ドライエイジングして、その後完成した熟成牛ウチモモ肉を大金畜産の熟練の職人が手切りでステーキ用に切り出し一枚づつ包装いたしました。 北海道独自の技術で、時を旨みに代えた赤身牛の熟成肉の美味しさを、ステーキでぜひご賞味ください。 ■関連キーワード: 北海道産牛 熟成モモ ステーキ 750g 北海道大学 共同開発製法 牛ステーキ ご分け 150g 5パック肉 ディナー パーティー お取り寄せ グルメ 冷凍 北海道 札幌市

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■内容 熟成牛モモ肉ステーキ用150g×5枚 ■保存方法 冷凍-15℃以下で保存 ■原材料 北海道産ホルスタイン種牛モモ肉

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