新鮮なトラウトサーモンを道内産高級真昆布で〆(しめ)ました。 昆布の味がサーモンを引き立て、絶妙な味に仕上がっております。 お召し上がり前日に冷蔵庫で自然解凍してください。 解凍後はキッチンペーパーなどで水けを切り、薄くスライスしわさび醤油でお召し上がりください。 お召し上がり当日にルイベの様に半解凍でお刺身としてお召し上がり頂いてもおいしくお召し上がり頂けます。 【原材料】 トラウトサーモン（チリ産、養殖）、真昆布（北海道） 【生産地】 原産地：トラウトサーモン（チリ産）／製造加工地：函館市 【賞味期限】 要冷凍ー１８℃以下で３カ月（解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。） 【地場産品基準】 3号：仕入れたトラウトサーモンを、函館市内の加工場において、昆布〆（コブジメ）に加工してパッキングしたものである。